Shana Hiatt werd geboren in 1975 aan de oostkust, en groeide in de eerste plaats in New Jersey.

Zelfs als een meisje, Shana toekomstige carrière werd al ontdekt, want op de leeftijd van acht Shana werd zeer geïnteresseerd in de televisie, ze zat in de voorkant van de tv-uren, het kijken naar de nieuwsuitzendingen en omroepen, Shana wilde een carrière na te streven als journalist.

In de adolescentie, Shana was een atleet in lacrosse, na zijn afstuderen de middelbare school, Shana ingeschreven in New Jersey Burlington County College om journalistiek te studeren, op jacht naar haar jeugddroom van de omroep, maar op 18, Shana Hiatt was Drop Dead Gorgeous, en het wist t duurde veel te houden aan een modellenbureaus. Shana begon als een model werken in deeltijd!

Shana is getrouwd met James Van Patten, de broer van World Poker Tour commentator Vince Van Patten, en zoon van Dick Van Patten uit de tv-serie 'Acht is genoeg. "James Van Patten, of Jimmy, moedigde haar aan om haar interesse in het werken in de voorkant van de camera na te streven, en werd een groot succes.

Shana is nu 35, is getrouwd met Jimmy, en woont in San Fernando Valley (Zuid-Californië), met hun twee honden, een Chihuahua en Googoo Cockapoo genaamd Tyler en haar Siamese kat, Tweelingen.

Shana is ook een bekende tv-persoonlijkheid, die reist over de hele wereld, die de World Poker Tour-evenementen, zoals de National Heads-Up Poker Championship en Poker After Dark.